Tag: Proteínas alternativas

Primeiro carro à hidrogênio construído por estudantes brasileiros roda no AgTech Valley – Vale do Piracicaba

cH2llenge lança no AgTech Valley - Vale do Piracicaba a economia da mobilidade à hidrogênio em competição inédita no mundo Não é a toa que Piracicaba é um vale de tecnologia. A cidade é sem dúvida uma das maiores protagonistas na mudança da matriz energética brasileira do petróleo para os biocombustíveis, com destaque máximo para o etanol. Desde o lançamento do pro-álcool a quase 50...

Soluções tecnológicas da universidade ao mercado

O país se tornou uma grande referência global em produção de alimentos no mundo, quando acertadamente fez a junção das mentes criativas de dentro dos laboratórios com agentes que trouxeram demandas de forma objetiva. Foi assim com a conquista do cerrado e de outras fronteiras agrícolas, sem falar da circularidade criada no setor sucroenergético, hoje considerados um dos melhores exemplos do mundo em sustentabilidade...
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Foodtech israelense cria bifes em laboratório usando impressora 3D

Temos acompanhado a busca de foodtechs pelo bilionário mercado das proteínas alternativas - e já vimos diversas soluções, dos hambúrgueres à base de vegetais...

Marfrig e ADM lançam a linha de produtos à base de vegetais Plant Plus Foods

A Marfrig, uma das maiores fabricantes de carne bovina do mundo, e a Archer Daniels Midland Company (ADM), uma das maiores processadoras agrícolas e...

Food tech Just fecha parceria com a multinacional Post Holdings

Já falamos da foodtech americana JUST aqui no StartAgro antes: afinal, a empresa foi pioneira em desenvolver um substituto à base de vegetais para...

Cargill entra na disputa pelo mercado chinês de proteínas alternativas

A China é o segundo maior mercado consumidor de carne do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Por isso, representa uma oportunidade enorme para...

Mundo AgTech: edição 31 de janeiro

Um giro pelo que acontece de mais relevante e interessante nas startups do agronegócio pelo mundo Agricultura vertical agora em escolas Uma das principais empresas no...

Beyond Meat é eleita a empresa de alimentos mais disruptiva de 2019

Escolha foi feita pelo site Food Dive A Beyond Meat, startup que ficou conhecida por seu hambúrguer à base de vegetais com gosto e textura...

Mundo AgTech: edição de 6 de dezembro

Um giro pelo que acontece de mais relevante e interessante nas startups do agronegócio pelo mundo Startup quer revolucionar a maneira como são produzidas as...

Por que a tecnologia pode tornar os animais obsoletos

Por Rob Leclerc* Carros substituíram cavalos, petróleo substituiu baleias, tratores substituíram bois, telecomunicações substituíram pombos-correio, fermentação substituiu vacas e porcos para a produção de insulina....

Impossible Foods busca avaliação de US$ 5 bilhões após nova rodada de investimentos

A food tech americana já recebeu US$ 775 milhões em aportes Há pouco mais de um ano, o mercado das proteínas alternativas e carnes plant...

Mundo AgTech: edição de 22 de setembro

Um giro pelo que acontece de mais relevante e interessante nas startups do agronegócio pelo mundo FoodBytes! de Chicago anuncia os vencedores Uma das principais premiações...

Após novo aporte, food tech Motif quer se tornar referência em ingredientes para proteínas alternativas

Em março, falamos aqui no StartAgro sobre a Motif, food tech que usa biotecnologia e fermentação para criar os ingredientes destinados à produção de...

Como as proteínas alternativas estão conquistando carnívoros – e lançaram as empresas em uma corrida bilionária

Por André Sollitto Plant Project A propaganda, como de costume, até exagera em alguns pontos. Mas não dá para dizer que ela é enganosa. Na embalagem,...